对于本地生活多年的武汉人，就算那些爆火的网红美食吹上了天，都不足以代替自家楼底下的味道。

硚口区汉西一路，是一片美食集结地，藏着许多老硚口压箱底的好店。今天我们要推荐的是一家位于武汉四中对面的宝藏码子面馆，不网红，却有无法忘怀的神秘吸引力。

码子面是湖北人最爱的食面方法之一

把炒好的菜码盖到面上

咸、香、辣，很是勾人

试问有！谁！不！爱！

别急，吃之前先了解一下如何解锁

一碗“绝世好面”

“正宗碱面，码子现炒”

记住这口诀，吃面也要吃出讲究

小布帮你打听到了！

这家码子面馆的老板就是土生土长的监利人，今年52岁，做码子面已经有30多个年头。前15年在老家监利做码子面，后15年去了广州经营码子面馆，今年4月回到了武汉，把这一美味带到我们身边。

为了还原最正宗的码子面风味，店里选用的碱水面都是新鲜从监利运过来，口感比普通面条更加劲道、Q弹，不容易“坨”。

从早上5点营业至晚上10点，有了碱水面的加持，监利特色码子面馆，不管什么时候顾客都是络绎不绝！

除了面，它家的粉也是一绝，米粉劲道，一碗下肚，酣畅淋漓。

浇头即码子，是码子面的灵魂。

财鱼、鳝鱼丝、肉丝、肥肠、腰花、三鲜……码子选用当天最新鲜的食材，顾客点单后，半开放厨房里的大厨们开始现场爆炒，每一份都锅气十足。

从点单到浇上盖码不到5分钟，却足以撑起它作为一顿正餐的尊严。

炒码的时候加了高汤和老板的独家配料秘方，使菜品更加美味鲜香，看着掌勺师傅把一大勺菜码浇盖在面（粉）上，会让人不自觉的透露出满足的喜悦~

“鳝鱼面、牛肉粉好了，过来拿！” 心心念念的码子面（粉）终于盼到了，赶紧占座嗦起来。

这里的码子面你可能连吃一个星期

都不带重样！

价格实惠，味道超级鲜~

分分钟让选择困难症的小伙伴沦陷在这里

小布已经打探好三种最受欢迎的“码子”

只等你来亲自品尝~

财鱼面（粉）

财鱼片薄而滑，吃在嘴里，完全不腥，又嫩又饱满，再加一个煎蛋，完美！

鳝丝面（粉）

鳝鱼肥美，没有一丝腥气，搭配青椒、小米椒、蒜薹爆炒十分入味。份量也实在，一点都不马虎。

搭配店里的卤菜，辣而不燥，香味醇厚，别有一番风味。

牛肉面（粉）

提前卤制的牛肉块，配合香料、辣椒等翻炒，再加入原汤，让牛肉充分吸饱汤汁入味。粉面在滚水中烫熟后，加入诱人的牛肉浇头，吃上一碗后劲太大了。

武汉好吃的粉面店很多也很卷，监利特色码子面馆用真材实料获得了良好的口碑，小布吃过后只想用朋友的话来说：“这么好吃又走心的店，去哪里找？”

???? 地址：武汉四中马路斜对面

???? 人均：18元